Τρίτη, 20 Απριλίου, 2021
  • Login
Τα νέα των 13 δήμων της Ανατολικής Αττικής
Advertisement
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
    • All
    • ΑΧΑΡΝΑΙ -ΘΡΑΚΟΜΑΚΕΔΟΝΕΣ
    • ΒΑΡΗ - ΒΟΥΛΑ - ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗ
    • ΔΙΟΝΥΣΟΣ
    • ΚΟΡΩΠΙ
    • ΛΑΥΡΕΩΤΙΚΗ
    • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ
    • ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ
    • ΠΑΙΑΝΙΑ
    • ΠΑΛΛΗΝΗ
    • ΡΑΦΗΝΑ -ΠΙΚΕΡΜΙ
    • ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ
    • ΣΠΑΤΑ-ΑΡΤΕΜΙΔΑ
    • ΩΡΩΠΟΣ
    Η Υπουργός Παιδείας Ν.Κεραμέως επισκέφθηκε το Λύκειο Δροσιάς

    Η Υπουργός Παιδείας Ν.Κεραμέως επισκέφθηκε το Λύκειο Δροσιάς

    Δύο νέα σύγχρονα απορριμματοφόρα στο στόλο οχημάτων του Δήμου Διονύσου

    Δύο νέα σύγχρονα απορριμματοφόρα στο στόλο οχημάτων του Δήμου Διονύσου

    Παιανία: Τηλεδιάσκεψη με στελέχη της ΕΥΔΑΠ για την επανεκκίνηση του έργου της αποχέτευσης

    Παιανία: Τηλεδιάσκεψη με στελέχη της ΕΥΔΑΠ για την επανεκκίνηση του έργου της αποχέτευσης

    Δήμος Μαρκοπούλου: Πρόσκληση συμμετοχής στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων “Food Expo Digital 2021”

    Δήμος Μαρκοπούλου: Πρόσκληση συμμετοχής στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων “Food Expo Digital 2021”

    Μεγάλη διασπορά Covid-19 στον Δήμο Σαρωνικού

    Μεγάλη διασπορά Covid-19 στον Δήμο Σαρωνικού

    Διακοπή νερού στα Σπάτα την Τετάρτη

    Δήμος Παιανίας: Διακοπή υδροδότησης την Τετάρτη 21/4 – Δείτε σε ποιες περιοχές

    Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών στις τοπικές αγορές των Δήμων Μαρκοπούλου και Μαραθώνα

    Το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών στις τοπικές αγορές των Δήμων Μαρκοπούλου και Μαραθώνα

    Σε τροχιά υλοποίησης η ανάπλαση των Λεωφόρων Φιλαδελφείας και Δημοκρατίας

    Σε τροχιά υλοποίησης η ανάπλαση των Λεωφόρων Φιλαδελφείας και Δημοκρατίας

    Δήμος Μαρκοπούλου: Κάνε ΕΣΥ φέτος το “Πασχαλινό τραπέζι” σε μια οικογένεια που το έχει ανάγκη

    Δήμος Μαρκοπούλου: Κάνε ΕΣΥ φέτος το “Πασχαλινό τραπέζι” σε μια οικογένεια που το έχει ανάγκη

  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • SHOWBIZ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΚΑΙΡΟΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
No Result
View All Result
Τα νέα των 13 δήμων της Ανατολικής Αττικής
Home ΑΘΛΗΤΙΚΑ

Ρεβίθια : Διατροφική αξία, θερμίδες και μία συνταγή για σούπα

12 Φεβρουαρίου, 2021
in ΑΘΛΗΤΙΚΑ, ΔΙΑΦΟΡΑ, Συνταγές
Ρεβίθια : Διατροφική αξία, θερμίδες και μία συνταγή για σούπα
7
SHARES
66
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Η διατροφική αξία που βρίσκεται στα ρεβίθια, είναι αντιστρόφως ανάλογη της δημοτικότητάς τους. Τα ρεβίθια ανήκουν στην ίδια κατηγορία με τα, πιο δημοφιλή, φασόλια. Έχουν βουτυρώδες, αρωματικό άρωμα και κρεμώδη υφή. Είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης ενώ μια μερίδα ρεβίθια, έχει λίγες θερμίδες, περίπου 300. Στο φούρνο ή στη χύτρα, είναι μερικοί από τους τρόπους μαγειρέματος ενώ στο παρόν άρθρο θα δούμε μια συνταγή για σούπα ρεβίθια.

Διατροφική αξία ρεβιθιών

Όμοια με τα άλλα όσπρια, όπως οι φακές και τα φασόλια, τα ρεβίθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Περιέχουν επίσης πολλές βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Τα ρεβίθια περιέχουν μια σειρά θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης (19g ανά 100g), η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, των μυών και του δέρματος.

Related posts

Ο καιρός σήμερα Δευτέρα 19 Απριλίου

Ο καιρός σήμερα Δευτέρα 19 Απριλίου

19 Απριλίου, 2021
Αυτοκτόνησε η διακεκριμένη σκηνογράφος Έλλη Παπαγεωργακοπούλου

Αυτοκτόνησε η διακεκριμένη σκηνογράφος Έλλη Παπαγεωργακοπούλου

18 Απριλίου, 2021

διατροφικη αξια των ρεβιθιων

Εξάλλου, για τα άτομα που προτιμούν την αποφυγή του κρέατος, ένα πιάτο ρεβίθια και ρύζι, για παράδειγμα, μπορεί να προσδώσει σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή τους. Ένα φλιτζάνι ρεβίθια παρέχει, σχεδόν, το ένα τρίτο των καθημερινών αναγκών σε πρωτεΐνες ενός ενήλικα ενώ κρατάει τις ημερήσιες θερμίδες, χαμηλά.

Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά στα ρεβίθια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων προβλημάτων υγείας όπως ο διαβήτης και η χοληστερόλη.

Διατροφικά Στοιχεία

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει την ποσότητα κάθε θρεπτικής ουσίας και την διατροφική αξία που υπάρχει σε 1 φλιτζάνι ρεβίθια, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.

 

Θρεπτικά

Συστατικά

Ποσό σε 1 φλιτζάνι(164 g) Απαιτήσειςανά ημέρα
Ενέργεια (θερμίδες) 267 1.800–3.200
Πρωτεΐνη (g) 14.4 46–56
Λίπος (g) 4.2 20–35% των ημερήσιων θερμίδων πρέπει να είναι λιπαρά
Υδατάνθρακες (g) 45 130
Ίνες (g) 12.5 22.4-33.6
Ασβέστιο (mg) 80.4 1.000–1.300
Σίδηρος (mg) 4.7 8–18
Μαγνήσιο (mg) 78.7 310–420
Φώσφορος (mg) 274 700–1,250
Κάλιο (mg) 474 4700
Βιταμίνη C (mg) 2.1 75–90
Βήτα καροτίνη (mcg) 26.2 700-900
Βιταμίνη Ε (mg) 0.6 15
Βιταμίνη Κ (mcg) 6.6 75–120

 

Άλλωστε, για άτομα που ακολουθούν δίαιτα για χορτοφάγους, τα ρεβίθια είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς παρέχουν πρωτεΐνες, σίδηρο, σελήνιο και βιταμίνη Β.

Ρεβίθια : Λίγες θερμίδες, πολλά οφέλη

Τα ρεβίθια χαρακτηρίζονται ως «πυκνά σε θρεπτικά συστατικά» που σημαίνει ότι προσφέρουν μια εντυπωσιακή ποσότητα θρεπτικών συστατικών ανά θερμίδα. Όταν περιορίζουμε την τροφή μας για απώλεια βάρους σε λίγες θερμίδες, είναι απαραίτητο να κάνουμε τις σωστές επιλογές στο φαγητό μας.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά για δίαιτες απώλειας βάρους, επειδή μας κρατούν χορτάτους περισσότερο και μειώνουν την αίσθηση της όρεξης. Μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν ρεβίθια αντί για λευκό ψωμί, κατανάλωναν πολύ πιο λίγες θερμίδες στο επόμενο γεύμα τους.

Συνταγή για σούπα με ρεβίθια

Την παρακάτω συνταγή για σούπα, την θεωρώ από τα καλύτερα γεύματα για το Φθινόπωρο και το Χειμώνα.

Χρόνος προετοιμασίας  20 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος  1 ώρα και 30 λεπτά
Μερίδες  4 μερίδες
Θερμίδες  530 kcal

 

συνταγη για σουπα με ρεβιθια ρεβιθοσουπα

Συστατικά

2 κουταλιές ελαιόλαδο

1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

1 γαρίφαλο σκόρδο (ψιλοκομμένο)

1 μίσχο σέλινο (ψιλοκομμένο)

1 πατάτα (ψιλοκομμένη μικρή)

1/2 φλιτζάνι ρεβίθια

1 κονσέρβα ντομάτες (1 φλιτζάνι)

3 φλιτζάνια νερό

1-2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό

1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό

1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Λίγο καυτό πιπέρι (για την γεύση)

1 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένα ζυμαρικά

Οδηγίες

  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο σκόρδο και σέλινο, σοτάρουμε σε χαμηλή / μέτρια φωτιά για 2 λεπτά.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, τα ρεβίθια, ντομάτα, νερό και μπαχαρικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή / μέτρια φωτιά έως ότου μαλακώσουν (περίπου 60 λεπτά).
  • Τα τελευταία 15 λεπτά μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά al dente και τα στραγγίζουμε καλά.
  • Αφαιρούμε τη μισή μαγειρεμένη σούπα και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθούν. Αν θέλουμε, σερβίρουμε με φρέσκο ​​τριμμένο τυρί παρμεζάνα. Καλή μας απόλαυση!

Συνοψίζοντας

Συνοψίζοντας, τα ρεβίθια, με την υψηλή διατροφική αξία και τις χαμηλές θερμίδες, είναι μια εύκολη, από όλες τις απόψεις, τροφή την οποία μπορείτε να προσθέσετε σήμερα κιόλας στη διατροφή σας.

Κάντε like στην σελίδα μας στο Facebook ΕΔΩ

Source: fmh.gr
Tags: FMH
Share3Tweet2

POPULAR NEWS

  • Οι ώρες κοινής ησυχίας για την χειμερινή περίοδο 2020 – 2021

    Οι ώρες κοινής ησυχίας για την χειμερινή περίοδο 2020 – 2021

    618 shares
    Share 247 Tweet 155
  • Αντιδήμαρχος Μαρκοπούλου Γιάννης Αϊδινιώτης: Στο Πόρτο Ράφτη κάποιος μας κάνει πλάκα!

    492 shares
    Share 197 Tweet 123
  • Δήμος Αχαρνών: Τα νέα μέτρα με ισχύ από αύριο Σάββατο 6/2 έως και 15/2

    373 shares
    Share 149 Tweet 93
  • Νεκρός βρέθηκε 39χρονος άντρας στο αυτοκίνητό του στο Πόρτο Ράφτη

    303 shares
    Share 121 Tweet 76
  • Δήμος Αχαρνών: Αποτελέσματα rapid test

    261 shares
    Share 104 Tweet 65
Τα νέα των 13 δήμων της Ανατολικής Αττικής

Follow us on social media:

Recent News

  • Η Υπουργός Παιδείας Ν.Κεραμέως επισκέφθηκε το Λύκειο Δροσιάς
  • Δύο νέα σύγχρονα απορριμματοφόρα στο στόλο οχημάτων του Δήμου Διονύσου
  • Παιανία: Τηλεδιάσκεψη με στελέχη της ΕΥΔΑΠ για την επανεκκίνηση του έργου της αποχέτευσης

Category

  • SHOWBIZ
  • Uncategorized
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • ΑΧΑΡΝΑΙ -ΘΡΑΚΟΜΑΚΕΔΟΝΕΣ
  • ΒΑΡΗ – ΒΟΥΛΑ – ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
  • ΔΙΟΝΥΣΟΣ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ
  • Ζώδια
  • ΚΑΙΡΟΣ
  • ΚΟΡΩΠΙ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΛΑΥΡΕΩΤΙΚΗ
  • ΜΑΡΑΘΩΝΑΣ
  • ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΑΙΑΝΙΑ
  • ΠΑΛΛΗΝΗ
  • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΡΑΦΗΝΑ -ΠΙΚΕΡΜΙ
  • ΣΑΡΩΝΙΚΟΣ
  • ΣΠΑΤΑ-ΑΡΤΕΜΙΔΑ
  • Συνταγές
  • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΩΡΩΠΟΣ

Recent News

Η Υπουργός Παιδείας Ν.Κεραμέως επισκέφθηκε το Λύκειο Δροσιάς

Η Υπουργός Παιδείας Ν.Κεραμέως επισκέφθηκε το Λύκειο Δροσιάς

20 Απριλίου, 2021
Δύο νέα σύγχρονα απορριμματοφόρα στο στόλο οχημάτων του Δήμου Διονύσου

Δύο νέα σύγχρονα απορριμματοφόρα στο στόλο οχημάτων του Δήμου Διονύσου

20 Απριλίου, 2021

© 2020

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΤΟΠΙΚΑ ΝΕΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
  • SHOWBIZ
  • ΑΓΟΡΑ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΚΑΙΡΟΣ
    • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΕΠΙΣΤΗΜΕΣ

© 2020

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In