Συνταγές

Ο σεφ Αλέξανδρος Πατρινός δίνει κάποιες ιδέες στο Open και την εκπομπή «Ανοιχτή Επικοινωνία» για το πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε ό,τι έχει…

Οι περισσότεροι κάθε 25η Μαρτίου αναλογιζόμαστε την Ελληνική Επανάσταση, τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και τους Βαγγέληδες που γιορτάζουν… Όμως υπάρχουν…

Η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια όχι μόνο σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά γενικότερα…

Τα σοκολατάκια είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ολοκληρώσουμε ένα νόστιμο γεύμα ή για να κορέσουμε την ανάγκη…

Το καλοκαίρι έχει αρχίσει να κάνει σιγά σιγά την εμφάνιση του. Ακόμη και όσοι άργησαν να το αποφασίσουν, τελικά σκέφτονται…

Για σουπιές ψητές και ψητά καλαμάρια Σουπιές και καλαμάρια πρέπει να είναι καθαρισμένα (ζητήστε το απ’ τον ιχθυοπώλη). Ιδανικά για…

Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του αγίου, η οποία ήταν μία σκληρή, αμαρτωλή γυναίκα.…

Η διατροφική αξία που βρίσκεται στα ρεβίθια, είναι αντιστρόφως ανάλογη της δημοτικότητάς τους. Τα ρεβίθια ανήκουν στην ίδια κατηγορία με…

Συστατικά 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 2-3 μήλα, κομμένα σε πολύ μικρά καρέ 150 γρ. φουντούκια 150 γρ. σταφίδες,…

Συστατικά 200 γρ. λουκάνικα, χωριάτικα 100 γρ. σπανάκι 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 200 γρ. κρέμα γάλακτος…

Συστατικά 20 γρ. βούτυρο 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ. νερό 30 γρ. κακάο 30 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη 6…